Làng rượu Bàu Đá

đăng 22:57, 7 thg 4, 2012 bởi Hai Yen   [ đã cập nhật 10:48, 16 thg 9, 2014 ]

Rượu Bàu Đá đã từng được nhà thơ Nguyễn Duy phong là "Đệ nhất tửu" sau khi lội vào tận "sào huyệt" Bàu đá và thưởng thức rượu Bàu đá của xứ “đất Võ, trời Văn”. Hình ảnh làng nghề do bạn Nguyễn Tuấn chia sẻ.

Làng Bàu Đá thuộc làng Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, cách thành phố Quy Nhơn khoảng 1 giờ xe chạy . Làng nằm ở tả ngạn sông Kôn, cũng như bao làng quê khác, làng Bàu đá được bao bọc bởi cánh đồng lúa, của lũy tre xanh từ bao giờ. Chào đón du khách là cổng làng được xây kiên cố, đường bê tông uống lượn theo làng như một dải lụa.

Miếu Bàu đá được xây mới trên bờ của bàu ngày xưa dân làng lấy nước nấu rượu để có thương hiệu rượu Bàu đá “thiên hạ đệ nhất tửu”. Bàu ngày nay đã cạn, chỉ còn một dòng suối chảy qua. Trên nền bàu là những ruộng lúa, ruộng ngô xanh mát mắt. Ngày nay, bà con nấu rượu bằng giếng đóng, nước lấy vừa sinh hoạt ăn uống hàng ngày, vừa để nấu rượu. Sau nhà là những lu đất đựng nước mát và ngọt.
Cổng làng.
Làng nghề nằm cạnh những đồng lúa xanh.
Miếu thờ của làng.
Cây lúa làm ra loại rượu ngon nổi tiếng.
Người dân kể cách làm rượu.
Nấu rượu trong bếp.
Những can rượu mới nấu.

Hoàng Tuấm

Nguồn http://vnexpress.net/gl/xa-hoi/du-lich/2009/06/3ba103f0/


Comments